Bresaola sottofesa Fiorucci

Description

Fiorucci s’est toujours engagé à produire de la Bresaola à partir de bœuf de la plus haute qualité, en y ajoutant du sel et des épices, puis en l’affinant dans ses installations historiques. La Bresaola est un produit typique de la Valteline, élaboré à partir de morceaux de cuisse de bœuf de première qualité (noix de bœuf, noix de bœuf et noix de bœuf). Cette viande maigre, d’un rouge vif, à l’arôme délicat et à la saveur distinctive, est légèrement salée, séchée et conservée dans le climat sec et favorable de la Valteline. La production de la Bresaola repose sur un processus de transformation simple et naturel, alliant les technologies les plus modernes à un savoir-faire artisanal issu du savoir-faire et de l’expérience. La Bresaola est un produit ancestral au goût unique. Sa haute digestibilité et son apport calorique adapté, associés à une absence quasi totale de matières grasses, en font un produit adapté à tous les âges : enfants, adultes et personnes âgées peuvent déguster la Bresaola en apéritif ou l’utiliser comme ingrédient dans des entrées et des plats raffinés. 100 % viande issue d’élevages sélectionnés. * Sans gluten. * Sans produits laitiers. 1 / 30