De Cecco Épeautre complet biologique Rigati 59 Ditali

Description

Originaires de Campanie, les Ditali Rigati font partie de la famille des pâtes très courtes et droites. Inspirées de l’outil à coudre du même nom, mais ouvertes sur le dessus, les Ditali Rigati, grâce à leurs stries et leur porosité, sont un ingrédient polyvalent dans les plats de pâtes à la tomate, les soupes et les minestrones. Elles sont particulièrement adaptées à la préparation de plats de pâtes avec une variété de sauces, de la viande au poisson, des légumes aux légumineuses. Le secret d’une recette parfaite réside dans une sauce suffisamment liquide pour être absorbée par les pâtes. Elles sont également idéales pour préparer des soupes de légumes ou de légumineuses. Disponibles en paquets de 500 g. Cuisson : 11 min – Al dente : 9 min