Description
Les tortiglioni sont l’une des nombreuses variantes des macaronis, l’une des plus anciennes formes de pâtes originaires de Naples. Leur nom, bien sûr, fait référence à leur forme et dérive du latin vulgaire « tortillare », qui signifie littéralement « enrouler en spirale » avec un motif caractéristique en forme de tour. Leur forme particulièrement polyvalente et originale est traditionnellement appréciée pour les sauces corsées. Les tortiglioni sont excellents avec de succulents ragùs à base de viande. Ils sont également délicieux avec de la sauce tomate ou des sauces tomate et légumes. Ils conviennent aussi particulièrement aux plats au four. Disponibles en paquets de 500 g. Temps de cuisson : 10 min – Al dente : 8 min
Ingrédients
Farine d’épeautre complète 100 % biologique. Peut contenir du soja.
Reviews
There are no reviews yet.