Fusilli giganti 234 De Cecco

Description

Une version plus grande et plus consistante des fusilli classiques de Campanie, traditionnellement fabriqués à la main selon une méthode transmise de mère en fille. Il s’agissait d’enrouler rapidement un morceau de spaghetti autour d’une aiguille à tricoter avec des mains expertes. Ce savoir-faire rappelait celui des fileuses, et le terme « fusillo » vient d’ailleurs de « fuso », l’outil utilisé par les fileuses.

Les fusilli géants sont particulièrement adaptés aux plats aux saveurs fortes et intenses ou aux recettes nécessitant d’être sautés.

Disponibles en paquets de 500 g.