Description
Central Canestrato Pepato Schafskäse
Tafel- oder Reibekäse.
Die Textur ist kompakt, halbfest oder fest, weiß oder strohgelb, mit bernsteinfarbenen Reflexen an den Stellen, an denen Pfefferkörner hinzugefügt werden.
Der Pfeffer wird während der Verarbeitung von Hand hinzugefügt, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Der Geschmack ist kräftig und würzig, geprägt vom Duft schwarzer Pfefferkörner.
Herstellungsgebiet: Sardinien
CODE 20060FF
GEWICHT 13,00/15,00 kg
FETT 36 %
LAGERUNG 4/6 °C
REIFUNG 120/180 Tage
LADER PRO KARTON: 1
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