Description
Bio-Vollkorn-Sagnette sind eine typische Pastaform aus den Abruzzen. Sie scheinen ihren Ursprung im Hinterland der Provinz Chieti zu haben.
Bio-Vollkorn-Sagnette Abruzzesi haben einen flachen, rechteckigen Querschnitt und drei unterschiedlich große Stücke.
Traditionell wird diese Form mit Fischsaucen, Hühner- und Entensaucen, die in der ländlichen Küche der Abruzzen weit verbreitet sind, oder Lammsaucen, die typischerweise in Bergregionen zu finden sind, kombiniert.
Bio-Vollkorn-Sagnette Abruzzesi eignen sich auch ideal für die Zubereitung von Hülsenfruchtsuppen oder mit Fleischragout und Tomatensauce.
Erhältlich in 500-g-Packungen.
Kochzeit: 12 Min. – Bissfest: 10 Min.
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