Samenöl ideal zum Braten Niedrig

Description

Frittò ist eine Mischung aus hochölsäurehaltigem Sonnenblumenöl, Traubenkernöl und Tocopherolen, ideal für leichtes, knuspriges und aromatisches Braten. Es zeichnet sich durch seinen hohen Ölsäuregehalt (>81 %) aus, der ihm eine ausgezeichnete Stabilität bei hohen Temperaturen und Beständigkeit gegen Zersetzung beim Braten verleiht, ohne Schaumbildung oder unangenehme Gerüche. Die Frittò-Rezeptur enthält dank der enthaltenen Tocopherole antioxidative Eigenschaften und erreicht einen Rauchpunkt von 230 °C. Für sicheres Braten wird empfohlen, eine Temperatur von 180 °C nicht zu überschreiten.