Description
Die in der Lombardei und Emilia beheimateten Farfalle verdanken ihren Namen ihrer charakteristischen Schmetterlingsform mit kleinen, schmalen Lappen in der Mitte. Farfalle eignen sich hervorragend zu delikaten Saucen: Buttersaucen mit Erbsen und Schinken, milde weiße Saucen mit Lachs und Sahne sowie Saucen mit mildem Weichkäse und Safran oder Curry. Sie eignen sich auch ideal für die Zubereitung farbenfroher und fantasievoller Nudelsalate. Erhältlich in 500-g- und 3-kg-Packungen.
Kochzeit: 13 Min. – Bissfest: 12 Min.
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