Description
Bio-Tozzetti-Knusperbrot
Bio-Granone Tozzetti in der 300-g-Packung.
Tozzetti-Knusperbrot ist ein traditionelles Produkt aus Süditalien, insbesondere aus Kalabrien, auch bekannt als „U tozzulu“. Hergestellt aus einfachen Bio-Zutaten wie Hartweizenmehl, Natursauerteig, Wasser und Salz, zeichnet es sich durch doppeltes Backen aus. Dadurch erhält es seine knusprige Textur und ist ideal für die lange Lagerung.
Beim doppelten Backen wird das Brot zunächst goldbraun gebacken und anschließend bei niedrigerer Temperatur vollständig getrocknet. So erhält es seine knusprige und langanhaltende Konsistenz. Tozzetti-Knusperbrot schmeckt pur oder zu Saucen, Suppen oder Salaten.
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