Description
Fiorucci Mortadella Suprema
Mottadella Suprema ist die Königin der Mortadellas und zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack, ihre unnachahmliche Knusprigkeit und ihr betörendes Aroma aus. Wie jede Königin, die etwas auf sich hält, hat auch Suprema ein neues Gesicht bekommen und ist nun schöner und köstlicher denn je.
Mottadella Suprema ist eine Wurst aus fein gehacktem Schweinefleisch, angereichert mit Speckwürfeln, hauptsächlich aus dem Nacken des Tieres. Ihr Geschmack wird durch die Zugabe ausgewählter Gewürze verfeinert und verleiht ihr eine ausgeprägtere aromatische Note.
Der Name leitet sich vom Mörser ab, dem Werkzeug, mit dem die Römer das Schweinefleisch für diese Wurst zerkleinerten, oder von der Pflanze, die zum Würzen des Mortadella-Fleisches vor dem Einfüllen in die Wurst verwendet wurde, Myrtium (Myrte).
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