Description
Central Moliterno Schafskäse
Halbharter oder harter Schafskäse, serviert als Tafelkäse oder zum Reiben, mit einem würzigen, vollmundigen und unverwechselbaren Geschmack. Der Käse ist kompakt, mit geringer Lochung und elfenbeinweiß. Charakteristisch für ihn sind das auf allen Laiben eingeprägte Markenzeichen „Central“ und die schilfkorbartige Form.
Herstellungsgebiet: Sardinien
CODE 20045FF
GEWICHT 5.200/5.600 kg
FETT 36 %
LAGERUNG 4/6 °C
REIFUNG 120/150 Tage
LAIB PRO KARTON 3/2
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