Description
Central Piccolo Canestrato Schafskäse
Halbharter oder harter Schafskäse, serviert als Tafelkäse oder zum Reiben, mit einem würzigen, leicht pikanten Geschmack, der mit zunehmender Reifung intensiver wird. Er hat eine kompakte, weiße Textur. Die Rinde zeichnet sich durch das typische korbförmige Muster aus.
Herstellungsgebiet: Sardinien
CODE 20040FF
GEWICHT 2.400/2.600 kg
FETT 39 %
HALTBARKEIT 4/6 °C
REIFUNG 90/150 Tage
LADER PRO KARTON 7/4
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