Description
Farfalle stammen aus der Lombardei und der Emilia und verdanken ihren Namen ihrer charakteristischen Schmetterlingsform mit kleinen, schmalen Lappen in der Mitte.
Farfalle eignen sich besonders gut zu delikaten Saucen: Buttersaucen mit Erbsen und Schinken, milde weiße Saucen mit Lachs und Sahne sowie Saucen mit mildem Weichkäse und Safran oder Curry.
Sie eignen sich auch ideal für die Zubereitung farbenfroher und fantasievoller Nudelsalate.
Erhältlich in 500-g- und 3-kg-Packungen.
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