Description
Rigatoni, eine typisch römische Pastaform, zeichnen sich durch ihre geriffelte Oberfläche sowie ihren beachtlichen Durchmesser und ihre Dicke aus.
Sie ist besonders vielseitig und passt gut zu verschiedenen Tomaten- und Gemüsesaucen. Am besten eignen sich jedoch Saucen auf Fleischbasis: Eintopf, Fleisch-Pilz-, Rind- und Schweinefleisch-, Wurst- oder Innereienragout. Ein Klassiker ist die Pajata.
Wir empfehlen Saucen, die flüssig genug sind, um in die Pasta zu passen und sich in den Rillen festzusetzen.
Erhältlich in 500-g-Packungen.
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