Description
Spaccatella stammt aus Sizilien und gehört zur Familie der getrockneten Nudeln.
Die typische geschwungene Form mit dem Schlitz in der Mitte macht Spaccatella zu einer besonders vielseitigen und originellen Pasta, die traditionell mit vollmundigen Saucen serviert wird.
Spaccatella eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pastagerichten, serviert mit leichten Tomatensaucen, passt aber auch perfekt zu Fleischragout.
Sie passt perfekt zu sizilianischem Pesto aus Ricotta und sonnengetrockneten Tomaten.
Erhältlich in 500-g-Packungen.
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