Tozzetti di granone Bio Montella

Description

Pain croustillant Tozzetti bio

Tozzetti bio Granone, paquet de 300 g.

Le pain croustillant Tozzetti est un produit traditionnel du sud de l’Italie, plus particulièrement de Calabre, également appelé « U tozzulu ». Fabriqué avec des ingrédients bio simples comme la farine de blé dur, le levain naturel, l’eau et le sel, il se caractérise par une double cuisson, qui lui confère une texture croustillante et permet une longue conservation.

La double cuisson consiste en une première cuisson jusqu’à ce que le pain soit légèrement doré, suivie d’une seconde à basse température qui le sèche complètement, lui donnant ainsi une texture croustillante et une excellente tenue. Il se déguste nature ou accompagné de sauces, de soupes ou de salades.