Description
Calamarata 124 Di Martino, paquet de 500 grammes, lot de 6
Le nom de ces pâtes courtes et larges vient de leur forme caractéristique, rappelant celle d’un calamar. Typiquement associée aux recettes de fruits de mer, la Calamarata est souvent servie pour célébrer une occasion importante ou simplement pour un déjeuner en famille ou entre amis. Sa forme annulaire permet de la garnir de sauces crémeuses ou de tartares de poisson frais pour un apéritif typiquement méditerranéen à base de Pâtes de Gragnano IGP.
La Calamarata, une pâte courte mais large, doit son nom à sa forme caractéristique, rappelant celle d’un calamar. Sa texture poreuse et rugueuse la rend parfaite pour contenir les sauces et les jus de viande, garantissant une expérience gustative inimitable. Idéale pour les plats de fruits de mer, comme les classiques pâtes allo scoglio, mais aussi pour des recettes plus élaborées. Sa polyvalence la rend également adaptée aux plats végétariens ; la Calamarata est parfaite pour rehausser différentes textures de sauce. Essayez-le et laissez-vous séduire par sa saveur intense et sa texture unique.
Tiré au bronze
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