Description
Les Chifferi Rigati doivent leur nom au « Kipfel », une pâtisserie autrichienne typique dont ils s’inspirent, populaire dans le Grand-Duché de Toscane sous le règne de Marie-Louise d’Autriche.
Grâce à leur double ouverture et à leurs stries distinctives, ils se marient parfaitement avec les sauces les plus fines et les plus subtiles, capturant ainsi toute leur saveur.
Les Chifferi Rigati sont excellents simplement avec une sauce tomate, mais ils sont également délicieux avec des sauces au bœuf, au porc ou aux légumes.
Ils se prêtent également à tous les plats à base de légumineuses.
Disponibles en paquets de 500 g.
Cuisson : 7 min – Al dente : 6 min
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