Description
Fromage de brebis Moliternino Central biologique
Un fromage à table ou à râper au goût savoureux, corsé et prononcé.
Sa pâte est compacte, peu perforée et de couleur blanc ivoire.
Il se caractérise par la marque « Central » estampillée sur toutes les meules et sa forme en panier de roseau.
Zone de production : Sardaigne
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