Description
Fromage de brebis Central Piccolo Canestrato
Fromage de brebis à pâte mi-dure ou dure, servi à table ou à râper, à la saveur savoureuse et légèrement épicée qui s’accentue avec l’affinage. Sa pâte est compacte et blanche. Sa croûte est caractérisée par son motif typique en forme de panier.
Zone de production : Sardaigne
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