Pecorino Romano Central AOP Fromage de brebis

Description

Pecorino Romano Central AOP Fromage de brebis

Fromage de brebis à pâte mi-dure ou dure, disponible en fromage de table ou à râper. Le fromage de table a une saveur aromatique et légèrement épicée, tandis que le fromage affiné est savoureux et épicé. Sa pâte est ferme, blanche ou légèrement jaune paille.

Zone de production : Sardaigne