Description
Fromage de chèvre du Monte Mayore Central
Fromage de chèvre à pâte mi-dure ou dure. Fromage de table à la saveur savoureuse, légèrement épicée avec l’affinage. Il se caractérise par un arôme harmonieux aux notes de lait de chèvre. Ce fromage est ferme, blanc et légèrement percé de trous.
Zone de production : Sardaigne
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