Description
Sauce barbecue américaine traditionnelle « Così Com’è»
La sauce barbecue américaine « Così Com’è» est une sauce épaisse et concentrée au goût sucré et fumé, typique de la cuisine américaine.
Caractérisée par sa consistance crémeuse et sa couleur rouge foncé distinctive, elle est principalement utilisée pour assaisonner les viandes grillées et accompagne parfaitement les en-cas comme les frites ou les plats américains traditionnels comme les travers de porc.
Elle est composée de tomates, de compote de pommes, de mélasse, de vinaigre de vin, de fécule de maïs, d’ail, de céleri et de moutarde. Les ingrédients sont mijotés jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.
La sauce barbecue américaine peut être utilisée aussi bien comme marinade avant la cuisson que comme condiment pour apporter une touche originale et originale à vos plats.
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