Description
La Spaccatella est originaire de Sicile et fait partie de la famille des pâtes sèches.
Sa forme incurvée typique, fendue au centre, fait de la Spaccatella une pâte particulièrement polyvalente et originale, traditionnellement associée à des sauces corsées.
Excellente pour la préparation de plats de pâtes, servie avec des sauces tomate légères, elle se marie également parfaitement avec un ragù de viande.
Elle se marie parfaitement avec le pesto sicilien à la ricotta et aux tomates séchées.
Disponible en paquets de 500 g.
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