Description
La production d’huile d’olive vierge extra Cilento D.O.P. est exclusive à 62 villages du Parc national du Cilento, où se déroulent toutes les opérations de récolte, de transformation et de conditionnement.
Un soin particulier est apporté à la récolte, au transport et au stockage des olives, afin de garantir qu’elles ne subissent aucun traumatisme ni dommage.
La présence remarquable de notes aromatiques rend cette huile idéale pour accompagner les plats plus consistants typiques de sa région d’origine, tels que les poissons grillés, les soupes de légumineuses, les rôtis de toutes sortes et les entrées chaudes.
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