Description
Fromage de brebis Central Moliterno aux truffes
Fromage de brebis à pâte mi-dure ou dure, disponible en fromage de table ou à râper. La saveur corsée du Moliterno est sublimée par des notes de truffe distinctives.
Ce fromage est blanc, veiné de truffe, sa croûte présente les marques typiques du panier de roseau, et le marquage « Central » sur tous les fromages garantit sa qualité.
Zone de production : Sardaigne
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