Description
Datterino Rouge Naturel
Le Datterino Rouge est une variété de tomate aux petits fruits allongés, à la texture dense et charnue, et à la saveur très sucrée et aromatique. Symbole de la cuisine campanienne et du régime méditerranéen, il est devenu un ingrédient très prisé dans le monde entier pour sa saveur et sa polyvalence.
Nous cultivons les plants destinés à notre filière exclusivement dans la Piana del Sele, une vaste région de Campanie réputée pour son sol fertile, ses conditions climatiques et son ensoleillement optimal, propice à la croissance de nombreuses spécialités culinaires régionales.
Les tomates Datterino sont principalement cultivées sous serre, à l’abri des intempéries et des parasites. La récolte est strictement manuelle, préservant ainsi leur intégrité. L’emballage en verre répond à des normes de conservation très strictes pour garantir une qualité optimale.
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