Description
Formaggio pecora Central Pecorino sardo maturo DOP
Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola dal sapore dolce, aromatico, gradevolmente piccante nel progredire della stagionatura.
La pasta è compatta, bianca nel formaggio giovane, paglierina nello stagionato.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 25025FF |
| PESO | 3,400/3,700 Kg. |
| MATERIA GRASSA | 36 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6 °C. |
| STAGIONATURA | > 2 mesi |
| FORME PER CARTONE | 4 |
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