Formaggio pecora Central Moliterno Giganteum

Formaggio da tavola o da grattugia, dal sapore sapido, pieno e deciso. La pasta è compatta, con rada occhiatura, di colore bianco avorio.
È caratterizzato dal marchio “Central” impresso su tutte le forme e dalla modellatura dei cestini in giunco.

Zona di produzione: Sardegna