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Ricette tipiche cilentane, l’acqua sale

Semplice e profumatissima, l’acqua sale è una delle ricette tipiche del Cilento e della Campania in generale. Pochi, semplici, ingredienti per un piatto che racchiude tutto il sapore del Mediterraneo. Per preparare l’acqua sale utilizziamo: Un biscotto di pane di grano a persona; Origano; Sale; Olio EVO; Pomodori; Uno spicchio...

La dieta mediterranea

I prodotti alla base della Dieta Mediterranea rappresentano l’essenza per un corretto stile di vita. Cereali, frutta, verdura, semi, olio di oliva. Ma anche, in consumo più moderato, pesce, legumi, uova, latticini, vino rosso. Un insieme di prodotti necessari al regime alimentare teorizzato dal fisiologo statunitense Ancel Keys. Dal 2010...

VI Italian Taste 2021 a Francoforte

100% Italia protagonista della VI edizione di Italian Taste a Francoforte dal 21 al 28 novembre 2021. L'evento, promosso dal Consolato Generale d'Italia a Francoforte, verte sul tema "Tradizione e prospettive della cucina italiana. Consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare". E nel primo incontro di promozione e valorizzazione della cucina...

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