Description
Die Ursprünge der gemischten Pasta gehen auf die Gründung der ersten neapolitanischen Nudelfabriken zurück. Die Nudelhersteller verschwendeten nichts, und alle Reste aus dem Produktionsprozess landeten in großen „Cuoppi“, die dann nach Gewicht an die Armen weiterverkauft wurden. Unsere Nudelfabrik produziert mit Goldstempeln ein hervorragendes glutenfreies Produkt.
DIE ERSTE GOLDGETROCKNETE GLUTENFREIE PASTA
GlutiNiente zeichnet sich durch sein Herstellungsverfahren aus:
Goldstempelziehen, das den Teig weniger beansprucht und für optimale Porosität und hervorragende Soßendurchlässigkeit sorgt;
langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen nach bester Tradition, wodurch die Nährwerte der Pasta erhalten bleiben und gleichzeitig Geschmack und Aroma verbessert werden.
ZUBEREITUNG VON GEMISCHTER PASTA
Nach neapolitanischer Tradition passt gemischte Pasta ideal zu Suppen, Brühen und Nudelgerichten mit Hülsenfrüchten. Für Liebhaber der traditionellen Küche sind Kartoffeln der Gipfel der Köstlichkeit – ein wahres Wohlfühlgericht, perfekt für alle, die Lust auf etwas Würziges und Samtiges haben. Obwohl die Formen variieren, sind die Garzeiten gleich. Dies wird durch das Goldziehverfahren und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen erreicht.
Garzeit: 11 Min.
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