Mezza manica glutenfrei

Description

Die Mezza Manica mit ihrer typischen kurzen, röhrenförmigen Form stammt aus Mittelitalien. Aufgrund ihrer auffälligen Ähnlichkeit mit den Säumen der Priestergewänder im Sommer wird sie auch „Mönchsärmel“ genannt.

DIE ERSTE GOLDGETROCKNETE GLUTENFREIE PASTA

GlutiNiente zeichnet sich durch sein Herstellungsverfahren aus:

Goldgezogene Pasta, die den Teig weniger beansprucht und für eine ideale Porosität sowie eine hervorragende Soßendurchlässigkeit sorgt;
langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen nach bester Tradition, wodurch die Nährwerte der Pasta erhalten bleiben und gleichzeitig Geschmack und Aroma verbessert werden.

ZUBEREITUNG VON MEZZE MANICHE

Wie ihre Form vermuten lässt, eignet sich diese goldgezogene Pasta ideal für aufwendigere Gerichte, einschließlich gebackener Pasteten. Mezza Manica ist ein Muss für alle Meeresfrüchte- und Fleischgerichte; Soßen haften gut an der Innen- und Außenseite der hohlen Pasta.

Kochzeit: 16 Min.