Glutenfreie Sedanini

Description

Sedanini sind ein Produkt der nordischen Pastatradition, die, inspiriert vom Sellerie aus südlichen Pastafabriken, ihre Größe reduzierte. Dank der Geschichte, die zur Herstellung von Sedanini-Nudeln führte, erhielten sie ihren Namen. Sedanini zeichnen sich durch ihre längliche und leicht geschwungene Form aus. Diese wird durch die perfekte Porosität der Pasta, die durch das Ziehverfahren erreicht wird, noch verstärkt. Für dieses Ergebnis werden ausschließlich Goldstempel verwendet, die es der Pasta ermöglichen, jede Sauce perfekt aufzunehmen.

DIE ERSTE GLUTENFREIE, IN GOLD GEZOGENE PASTA

GlutiNiente zeichnet sich durch sein Herstellungsverfahren aus:

Goldziehen, das den Teig weniger beansprucht und für eine ideale Porosität und hervorragende Durchlässigkeit für Saucen sorgt;

langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen, ganz nach bester Tradition, wodurch die Nährstoffe erhalten bleiben und gleichzeitig Geschmack und Aroma der Pasta hervorgehoben werden.

SEDANINI-DRESSINGS

Sedanini eignen sich perfekt für delikate, manchmal sogar raffinierte Gerichte. Servieren Sie sie mit Walnüssen und Gorgonzola oder mit Zucchini und gewürfeltem Provolone. Der langsame Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass die Pasta beim Kochen ihre Form behält. Sie nicht zu essen wäre ein Verbrechen.

Kochzeit: 14 Min.