Description
Fromage de brebis Pecorino Sardo AOP affiné
Fromage de table au lait de brebis, à pâte mi-dure ou dure, à la saveur douce et aromatique, qui devient agréablement piquante avec l’affinage.
Ce fromage est ferme, blanc dans sa jeunesse et jaune paille avec l’affinage.
Zone de production : Sardaigne
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