Description
Les formes de pâtes évoquant les petits animaux du jardin ou des champs ne sont pas rares.
L’origine des Galletti est incertaine, mais elles remontent probablement à la Ligurie.
Cette forme imite celle des Chifferi Rigati, avec un ruban ondulé sur le dessus rappelant la crête d’un coq.
Grâce à leur double ouverture et à leurs stries distinctives, elles se marient parfaitement avec les sauces les plus fluides et capturent toutes les saveurs.
Les Galletti sont excellentes nature avec de la sauce tomate, mais elles sont également délicieuses avec des sauces au bœuf, au porc ou aux légumes.
Disponibles en paquets de 500 g.






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