Description
Non sono rari i formati di pasta che rievocano piccoli animali dell’orto o dei campi.
L’origine dei Galletti non è certa ma può essere fatta risalire con tutta probabilità ai territori liguri.
È un formato che riproduce i Chifferi Rigati aggiungendo un nastro ondulato nella parte superiore simile ad una cresta di gallo.
Grazie alla duplice apertura e alla distintiva rigatura riescono ad amalgamare anche i sughi più liquidi e sfuggenti, catturando tutto il condimento.
I Galletti sono ottimi semplicemente al pomodoro, ma si gustano benissimo anche con sughi di carne di manzo o di maiale o di verdure.
Disponibili in confezione da 500 g.
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