Tubettoni rigati sans gluten De Cecco

Description

Les Tubettoni Rigati sont des pâtes au caractère affirmé, issues de la tradition du sud de l’Italie. Plus grandes que les tubes classiques, elles se distinguent par leur texture et leur surface striée, parfaites pour absorber et retenir les sauces.

Fabriquées à partir d’une sélection de maïs et de riz, les Tubettoni Rigati sont fabriquées artisanalement et tréfilées à l’or pour garantir une texture rugueuse et poreuse, idéale pour rehausser toutes les sauces.

Grâce à leur format généreux, les Tubettoni Rigati sont parfaites pour les soupes riches à base de légumineuses, comme les haricots, les pois chiches et les lentilles, offrant une texture onctueuse à chaque cuillerée. Également excellentes pour les pâtes accompagnées de sauces corsées et savoureuses, les Tubettoni Rigati sont parfaites car leur forme retient la sauce à l’intérieur, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.

LES PREMIÈRES PÂTES SANS GLUTEN SÉCHÉES À L’OR

GlutiNiente se distingue par son procédé de fabrication :

des pâtes tréfilées à l’or, qui sollicitent moins la pâte et offrent une porosité idéale et une excellente perméabilité aux sauces ; Séchage lent à basse température, selon la tradition, pour préserver les propriétés nutritionnelles tout en rehaussant la saveur et l’arôme des pâtes.

COMMENT CUIRE LES TUBETTONI RIGATI

Idéales pour une grande variété de recettes, des sauces riches et corsées aux condiments plus légers et frais. Les stries internes permettent une rétention parfaite de tout type de sauce, garantissant une saveur pleine et enveloppante à chaque bouchée.

Temps de cuisson : 15 minutes.