Description
Formaggio caprino Central Caprinera
Formaggio caprino a pasta semidura o dura. Formaggio da tavola, dal sapore sapido e aromatico, caratterizzato dal classico gusto ircino.
La pasta è di colore bianco, friabile quando è stagionato.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | T2015FF |
| PESO | 1,800/2,00 Kg. |
| MATERIA GRASSA | 34,75 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6 °C. |
| STAGIONATURA | 60/120 gg. |
| FORME PER CARTONE | 4 |
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