Description
Formaggio pecora Central Pecorino romano DOP
Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola o da grattugia, dal sapore aromatico e lievemente piccante per il formaggio da tavola, sapido e piccante per quello stagionato. La pasta è compatta, bianca o leggermente paglierina.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 25030FF |
| PESO | 25,000/27,000 Kg. |
| MATERIA GRASSA | 36,50 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6 °C. |
| STAGIONATURA |
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| FORME PER CARTONE | 1 |
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