Description
Die Sorrento-Tomate, eine traditionelle Kulturpflanze in allen Küstenstädten, insbesondere in Sant’Agnello und Piano, ist eine große, runde Tomate. Sie ist besonders gestreift, hellrot, tendierend zu rosa mit grünen Reflexen, wenn sie geerntet wird.
Heute wird die Sorrento-Tomate in der lokalen Küche häufig verwendet, vor allem roh, als Zutat für leckere Sommersalate, insbesondere die berühmte „Caprese“, serviert mit Basilikumöl und Büffelmozzarella.
Sorten und Formate
Verfügbarkeit unterliegt saisonalen Schwankungen
Code: 1317
Reviews
There are no reviews yet.