Description
Habituellement, nous sommes habitués à voir des piments dans leur forme conique classique, légèrement allongée et avec leur couleur rouge vif typique. Cependant, la Calabre a la chance de pouvoir se vanter d’une qualité très spéciale de piment, le rond avec une couleur un peu plus douce, appartenant aussi à la famille des piments, mais nettement moins que ses autres « frères » et « cousins » très chauds ! C’est pourquoi il est utilisé pour préparer une délicieuse réserve qui règne suprême, presque autant que ‘nduja sur le pain, comme la reine des apéritifs. Ce sont des piments farcis au thon, anchois et câpres. Ce sont des friandises très savoureuses qui peuvent être appréciés dans une bouchée et sont impossibles de ne pas tomber en amour avec.
TYPES ET POIDS
portions : 580/3100 ml
Codes : 1047/1049
Durée de conservation : 36 mois
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