Beschreibung
Die Filets von den Menaica Sardellen (Slow Food Verein) werden verarbeitet und filetiert von unseren erfahrenen Handwerkern und in Gläsern mit nativem Olivenöl extra eingelegt.
Die Sardellen eignen sich für alle Arten von Rezepten, auch für die einfachsten: Sie sind hervorragend geeignet für die Zubereitung von Nudelgerichten, Pizzen, zum Würzen von Gemüse und Salaten oder auf einer Scheibe selbstgebackenem Brot mit Butter.
Die Sardellen von Menaica werden an Tagen mit ruhiger See zwischen April und Juli gefangen;
Die Fischer fahren bei Sonnenuntergang hinaus und breiten ihre Netze auf dem Meer aus, wobei sie die nächtliche Route der Fische blockieren. Sie verwenden hierbei eine spezielle Technik, die auf die jahrhundertealte Erfahrung der alten Griechen zurückgeht.
Die Besonderheit dieser Technik ist genau das Netz, das „MENAICA“ genannt wird.
Produkt in Öl.
50 Gramm Packung – Produktcode 3505
120-Gramm-Packung – Produktcode 3506
250-Gramm-Packung – Produktcode 3509
500 Gramm Packung – Produktcode 3510
800 Gramm Packung – Produktcode 3511
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.