Büffelkäse

Beschreibung

Frischer, streichfähiger Büffelkäse mit einem weichen, entschiedenen und überraschenden Geschmack.

Typen und Größen
Code: 1836
Vakuumverpackte Becher mit etwa 200 g
Gültigkeitsdauer: 15 Tage

 

Büffel-Streichkäse ist eine Molkereidelikatesse, die es verdient, eingehend erforscht zu werden. Dieser Frischkäse, der durch die Verarbeitung von Büffelmilch gewonnen wird, hat eine weiche und cremige Konsistenz und eignet sich hervorragend zum Bestreichen von Brot, Croutons oder als Topping für herzhafte Gerichte.

Merkmale des Büffel-Streichkäses

Herkunft: Nur die reichhaltigste und edelste Büffelmilch kann eine so süße und zarte Flocke wie die unseres frischen Streichkäses hervorbringen. Die sehr weiße Farbe, zart am Gaumen und schmelzend, erinnert an Mozzarella di Bufala. Diese Spezialität wurde beim CacioBù-Käse-Wettbewerb 2009 mit dem Qualitätssiegel ausgezeichnet und überzeugt selbst unsere anspruchsvollsten Kunden.

Streichkäse aus Büffelmilch, Herstellung

Die Milch wird durch einen Prozess der Gerinnung und anschließenden Pasteurisierung verarbeitet, der die Sicherheit und Haltbarkeit des Produkts garantiert. Das Endergebnis ist ein streichfähiger Käse mit einer samtigen Textur und einer ausgewogenen Mischung aus Süße und leichter Säure.

 

Büffel-Streichkäse in der Küche

Der zarte, umhüllende Geschmack des Büffelkäses passt gut zu einer Vielzahl von Zutaten. Sie können ihn mit Kräutern, schwarzem Pfeffer oder Kirschtomaten verfeinern. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Vorspeisen, Sandwiches, Salaten oder einfach als Aufstrich auf einer Scheibe frischem Brot.

Tipps für den optimalen Genuss

Brot und Croutons: Streichen Sie den Käse großzügig auf Ihre Lieblingsbrotscheibe oder auf frisch gebackene Croutons. Für einen mediterranen Touch geben Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra und ein paar frische Basilikumblätter dazu.

Salate: Mischen Sie Büffelkäseaufstrich mit grünen Salaten, Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Oregano. Das wird eine wahre Geschmacksexplosion!

Pasta: Geben Sie einen großzügigen Löffel Käse auf Ihre Lieblingspasta. Er schmilzt sanft und bildet eine cremige und schmackhafte Sauce.

Bruschette: Bestreichen Sie geröstete Brotscheiben mit Käse und fügen Sie Prosciutto, Rucola und einen Schuss Balsamico-Essig hinzu. Eine tolle Idee für eine leckere Vorspeise.

Kurzum, der Büffelkäseaufstrich ist ein kulinarischer Schatz, der es verdient, wegen seiner Frische und der Qualität seiner Zutaten geschätzt zu werden.