Descrizione
La Triglia Rossa di Licosa è pescata nello specchio d’acqua tra Ogliastro Marina e Punta
Licosa, nell’Area Marina Protetta di Santa Maria di Castellabate, è una Triglia di scoglio, non
di fango, dai sentori di erba di mare proprio perché di scoglio.
La Triglia, fin dall’antichità, è conosciuta non solo per la sua prelibatezza ma anche per le
proprietà erotizzanti al punto da togliere ogni forma di inibizione delle sue rosee carni e del
suo profumo.
Abbiamo attinto dalla nostra tradizione per elaborare la ricetta perfetta per la conservazione
della Rossa di Licosa, effettuando una delicatissima marinatura in aceto di mele.
Confezione da 50 grammi – Codice prodotto 3503
Confezione da 120 grammi – Codice prodotto 3502
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