Descrizione
Confezione di pezzi di Alici di Menaica Presidio Slow Food in olio di oliva da 120 gr.
Pezzetti di alici pronte per essere utilizzate in svariate ricette nelle quali non sono necessari
filetti interi: antipasti, pizze, condimenti per primi piatti o il famosissimo ed immancabile pane
con burro e alici.
Le alici di Menaica si pescano nelle giornate di mare calmo, tra aprile e luglio, nel Cilento.
i pescatori escono al tramonto e stendono la rete al largo sbarrando il loro passaggio nelle ore
notturne, utilizzando una tecnica particolare che deriva dall’esperienza secolare degli antichi
greci.
Codice prodotto 3507
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