Descrizione
La sfoglia di mozzarella di bufala si presenta come una sfoglia sottile di mozzarella di bufala campana. È, infatti, di colore bianco porcellana e ha una consistenza elastica senza buchi. Rispetto alla classica mozzarella di bufala, la pasta è più compatta e il gusto è più delicato.
Tipologie e Formati
Codice: Sfoglia
Pezzatura: da 500 gr a 1 kg
Periodo di validità: 21 giorni
La sfoglia di mozzarella di bufala è un autentico gioiello culinario, una prelibatezza che incanta i palati con la sua delicatezza e versatilità. Questo formaggio, realizzato con il latte di bufala campana, è una vera e propria espressione dell’arte casearia italiana.
Sfoglia di mozzarella di Bufala shop online, Origini e Caratteristiche
La sfoglia di mozzarella di bufala è conosciuta anche come “pettola di mozzarella”. Si tratta di un rotolo di pasta sottile, realizzato con la stessa pasta filata utilizzata per la produzione della mozzarella di bufala. La sua consistenza è elastica e priva di occhiellatura, mentre il colore è un candido bianco porcellana.
Sfoglia di mozzarella di Bufala shop online, Produzione e Utilizzo in Cucina
La sfoglia di mozzarella di bufala viene venduta senza farcitura, ma è un vero e proprio canvas per la creatività culinaria. Ecco alcune informazioni importanti:
Realizzazione: La pasta filata viene stesa in uno strato sottile, creando una sfoglia dello spessore di circa un centimetro o poco più. Questo processo richiede grande maestria e precisione.
Versatilità: La sfoglia di mozzarella di bufala è incredibilmente versatile. Può essere utilizzata in numerose ricette, dalla cucina tradizionale a quella più creativa.
Condimenti a Piacere: La sfoglia può essere acquistata sia semplice sia già farcita. È possibile condirla con ingredienti come rucola, pomodorini, salumi o erbe aromatiche.
Sfoglia di mozzarella di Bufala shop online, Ricette con la Sfoglia di Mozzarella di Bufala
Ecco alcune idee per sfruttare al meglio questo formaggio:
Involtini di Sfoglia di Mozzarella: Tagliate la sfoglia in strisce, farcitele con prosciutto crudo, rucola e pomodorini. Arrotolate il tutto e servite come antipasto o finger food.
Pizza Bianca con Sfoglia di Mozzarella: Stendete la sfoglia su una base di pizza bianca (senza pomodoro) e conditela con olive, origano e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Insalata Caprese Creativa: Tagliate la sfoglia a cerchi e alternateli con fette di pomodoro e basilico fresco. Condite con olio, sale e pepe.
Sfoglia di mozzarella di Bufala shop online, Curiosità e Tradizione
La sfoglia di mozzarella di bufala è un prodotto che unisce tradizione e innovazione. La sua lavorazione artigianale richiede abilità e passione, e il risultato è un formaggio che celebra l’autenticità dei sapori campani.
In conclusione, la sfoglia di mozzarella di bufala è un ingrediente prezioso da sperimentare in cucina. Che sia farcita o semplicemente condita, porterà un tocco di eleganza e bontà alle vostre preparazioni. Buon appetito!
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