VIN CORSARO

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Description

Cépages: Aglianico 100%
Origine : Vignoble à Agropoli et Giungano
Exposition : Sud, Sud-Ouest
Traitement : Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble et immédiatement pressés.
La fermentation est en bois et à température contrôlée.
Elevage : 12 mois en tonneaux de chêne
Vieillissement : 3 mois en bouteille
Couleur : Rouge rubis
Bouquet : Elégant, epicé avec des notes de vanille
Bouche : Sec et harmonieux
Température de service : 16 – 18°C
Accords : Viandes blanches et rouges, fromages de toutes sortes, poissons gras

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