Descrizione

Treccia di bufala campana DOP ottenuta dalla lavorazione della mozzarella. La forma si ottiene intrecciando l’impasto, dopo l’operazione di filatura.

Tipologie e Formati
Pezzatura: da 100 gr a 4 kg
SHELF-LIFE 12 GIORNI /SHELF-LIFE 18 GIORNI/ SHELF-LIFE 21 GIORNI
Codici: dal 1702 al 1715 / codici: dal 2463 al 2938/ codici: dal 90 al 1805