Description
Burrata, un fromage de pâtes filata, est produit dans les Pouilles, en particulier dans la ville d’Andria. Ce sac à main de pâtes filata contenant un coeur de Stracciatella est aujourd’hui l’une des meilleures spécialités des Pouilles.
Ingrédients : Lait, crème, sel, truffe (3 %) – ou gorgonzola, présure, sans agent de conservation.
TYPES ET POIDS
DURÉE DE CONSERVATION : 15 JOURS
Code : BURRATP.
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